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                         酒故事                        当前位置:首页 > 酒业文化 > 酒故事

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                    南北方喝红酒差异大
                    中国酒文化与文人墨客琴棋书画的渊源

                    俗话说的好“酒为欢伯,除忧来乐”。古代文人墨客经常通过饮酒来作词,酒在很多古代人心中已经成了创作?#21271;?#19981;可少的重要条件。今天好酒网小编就来跟大家说说中国酒文化与古代文人的渊源。

                    一、酒与文人的因缘

                    纵观历史?#31995;?#25991;人,大?#21152;?#37202;形影不离。文人饮酒已是传?#25104;系?#28487;洒。魏朝末年,被誉为文坛“竹林七贤”的阮籍、嵇康等人,个个堪称酒中豪杰,常在竹林中饮酒长啸。阮籍一醉就是一个多月;嵇康醉酒有风姿,不时醉出美感来;刘伶更是对酒一往情深,可谓古今一流的“醉仙”。

                    陶潜醉酒,悠悠见南山。东晋陶渊明也是出了名的爱酒文人。他在《饮酒》诗前的小序中写道:“余闲居寡欢,兼比夜已长,?#21152;?#21517;酒,无夕不欢。顾影独尽,忽焉复醉,既醉之后,辄题数句自娱。纸墨遂多,辞无诠次。聊命故人书之,以为欢笑尔。”酒和他的生活紧密地联系在一起。因为酒,他心底流露出无比高尚的人格魅力;也正因为酒,他才会在骈体文玄言诗盛极的魏晋时期独辟一代文风,为中国文学增添了一?#20013;?#30340;题材。同时,酒对文人雅集也起到了重要的烘托作用,据《与吴质书》记载,曹丕与“建安七子”徐干、陈琳、刘祯等“每至筋酌流行,丝竹并奏,酒酣耳热,仰面赋诗,当此之时,忽然不知自乐也”。

                    当历史车轮转至唐代,这时期的文人纵酒风尚更是异常兴盛。在繁华的盛唐时代,酒气熏天的长安城中有着一支庞大的饮酒队伍。唐初诗人王绩,因好酒获“斗酒学士”的雅号。他曾撰《酒经》:“追述()革酒法为经,又采杜康、仪狄以来善酒者为?#20303;!被?#26377;杜甫,史载他“于成都洗花里种竹植树,结庐枕江,纵酒啸咏,与田竣()野老相押荡,无拘检”。大诗人李白更是感叹道:“且乐生前一杯酒,何须身后千载名。”在诗化的酒中不畏人生的挫折,对未来的生活充满了希望。

                    在古代,但凡大型饮宴,没有酒相伴是极为少见的。饮酒唱歌,言志抒情,是人们最惬意的事情之一。唐代诗人王维在《送元二使安西》中对酒表达了别离的情绪:“渭城朝雨浥轻尘,客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。”此诗一出便广为传唱。后来人们又在其基础上加以补充,形成《阳关三叠》曲,成为七弦琴“琴歌”之代表作。可见酒对于那时文人的作用之大,实在是难以尽述。

                    此外,黄庭坚跟酒也有着千?#23458;?#32533;的关系,其著作保留了宋代?#31181;?/SPAN>(今宜宾)酿酒史的资料。黄庭坚不仅?#35805;閾缘?#25551;绘了宋时?#31181;?#21517;酒飘香的氛围,而且确凿地反映了当时酿酒业的一些情况。?#31181;?#32654;酒刺激着他,激发了个人创作灵感,使其在创作高峰的体验下,创作出堪称传世之作的诗词。读黄的作品使我们知道?#31181;?#26377;酒坊兼酒店,还有士大夫也在家酿酒。名酒不但?#23567;?#33620;枝绿?#20445;?#32780;且?#23567;?#23433;乐泉”等不同品种。

                    ?#27426;?#22312;元代,不仅是酒,就连酒旗在元人眼中也是很有魅力的,尤其在文人骚客那里。正所谓“淡抹浓妆山如画,酒旗儿三两人家。”?#27426;?#31243;度上反映出酒文化的兴盛。诗人谢宗可有首《酒旗》诗写得妙:“水村山郭酒初香,纻影青青字一?#23567;?#22406;?#31995;托?#33457;雾湿,檐阴斜揭柳风凉。指挥意马冲愁阵,摇曳心旌入醉乡。惆怅步兵招不起,半竿空自舞斜阳。”酒旗通常?#20204;?#24067;制成,元曲中又称之为“青旗”。

                    现代人呼朋唤友地聚餐喝酒时,虽仍会有吟诗作画,但?#19988;仓?#26159;个别现象了。没?#26031;?#20154;那种雅致文化的酒桌氛围,现代人剩下的只是热闹,着实令?#23435;?#37202;文化的失落感到些许遗憾。

                    二、酒与绘画创作的激发

                    历来酒与诗画是不分?#19994;摹?#22823;多画家都会借助酒来激发灵?#23567;?#26377;了酒,绘画才会?#32536;?#22823;气洒脱。饮酒与书画创作的密切关系不言而喻。画家和许多文人诗人一样,酒同样给了他们许多突发的灵感和激情,饮酒挥毫,落笔生辉。

                    酒跟绘画创作之间的缘?#36136;?#20998;悠久。早在汉代时,汉画中就有许多有关酒文化方面的图像。到了唐朝时期,有着“吴带当风”的画圣吴道子,常常“嗜酒且利赏,欣?#27426;?#35768;?#20445;?#20056;酒后昂奋之?#21097;?#22987;振其灵?#21097;?#20182;的大部分作品是在此种情况下完成的。《历代名画记》中说他“每欲挥毫,必须酣饮”。作画前必酣饮大醉方可动?#21097;?#37257;后为画,挥毫立就。唐明皇命吴道子画嘉陵江三百里山水的风景,能一日而就。只因酒兴大发,落?#26159;?#21040;好处。这表明酒与吴道子的画之间,?#27426;?#26377;些关联。

                    酒与绘画的关系,书画家与酒的精彩故事在明清时期仍是层出不穷。至明代,浙派画家吴伟可谓酒中豪杰,尤其?#19981;?#39278;起酒来,再作纵恣粗犷的山水。而水墨大家徐?#23478;?#21916;酒,同样愿意在痛饮后挥?#21097;?#26202;年他在所作?#38431;?#22270;卉应史甥之索》一诗中说:“史生亲携八升来,如椽大卷令我画。小白连浮三十杯,指尖浩气响?#35946;住!?#20182;把草书的宕荡奇?#26009;?#26465;和淋漓酣畅的水墨融会为一体,画面富于音?#32622;?#24863;的视觉形象。如《墨葡萄图》的笔斜风雨,藤蔓飞扬,浓淡相间的叶片,珠圆玉润的果实,无不统一于如痴如醉的情感旋律中。这除了得力于艺术功力之外,当然?#23521;?#20183;于酒效,酒起到了催化和升华至最高境界的奇效。

                    陈洪绶?#34081;?#20197;好酒,尤好为女子作画。朱彝尊在《?#20179;?#23621;诗话》中指出其在中年以后纵酒狎?#20439;?#25918;,有钱人拿了大把的银子恭敬地来求画,他都不予理?#24688;?#20294;只要有酒?#22242;?#20154;,他自己都会找来笔墨作画,?#35789;?#36137;夫走卒乃至垂髫小儿,他也?#21152;?#27714;必应,并自称“半生懒癖惟好酒”。这正如毛奇龄所说:“莲游于酒人,所致金钱随手尽。”因而其诗文书画与酒很有缘分,以致“有酒如强风饮不辞?#20445;?#36825;也是他追慕古人而心有灵犀的原因。

                    酒不仅能帮助和激发画?#19994;?#21019;作,而?#19968;故?#30011;家们创作的重要题材,诸如文会、雅集、?#23521;紜?#26376;下把杯、蕉林独酌、醉眠、醉写……无一不与酒有关,无一不在历代的绘画中反复出现。他们酒后兴奋地引发绝妙的柔毫,于不经意处倾泻胸中真臆,令后学击节赞叹,甚至顶礼膜拜。

                    中国古代绘画中,以酒入画的内容很多,如以酒喻寿。醇酒之嗜,激活了二千余年不少书画?#19994;?#28789;感,为后人留下数以千万的艺术精品。这样的名画比比皆是:东汉壁画?#26007;?#22919;宴饮图》;晚唐孙位的《高逸图》;五代顾闳中的《韩熙载?#23521;?#22270;》;南宋刘松年的《醉僧图》;元代钱选的?#26007;?#37257;图轴》;明代仇英的《春?#23521;?#26691;李图》;明代陈洪绶的《饮酒祝寿图》等等。

                    我国古代借酒作画者?#26007;?#19978;述。可以说大部分画家许多艺术精品的产生,?#21152;?#37202;密切相关。当然,他们之所以能创造出精湛的艺术品,最主要的原因,?#25925;?#20182;们的勤学苦练。但是,也绝不能忽视酒对书画作品的诞生所起的巨大推助作用。

                    三、酒与书法的关系

                    书法与绘画一样,要达到得心应手的程度,须有娴熟而深厚的?#35760;?#21644;功底,并心有所感而寄于笔墨。要做到这些,许多书法?#39029;?#20511;助于酒力。翻开我国书法史,可看到历代草书家大?#36136;?#37202;。如书圣王羲之,其著名代表作?#29420;?#20141;集序?#32321;?#26159;他于绍兴兰亭喝酒时写就。在东晋永和元年,王羲之与好友孙统、孙绰、王蕴?#20154;?#21313;一人聚于绍兴兰亭。流觞曲水,吟诗作?#24120;?#25552;笔草?#29420;?#20141;集序》。笔兴随酒意而生,笔力随酒韵而成。顿然出现了一幅“遒媚劲健,绝代所无”的作品。全文三百余字中,即?#23567;?#20043;”?#36136;?#20061;个,但笔式各异笔韵不同,“千古极品”就在酒中问世了。就连王羲之在酒醒之后也大吃一惊,以致“更书数十本,终不能及之”。再也没有达到醉酒时那种神往的艺术境界了。酒作用于王羲之,使他成为千古书圣可见?#35805;摺?/SPAN>

                    唐朝以后,书法艺术得以?#22363;?#21457;展,和酒也是一直相随相伴。唐代最今人叹为观止的书家要数张旭和?#20056;?#20102;。他们两人都是其时的草书大家,均喜醉后大呼作书,其书气势豪迈,盘曲放荡,有如电激星流,又若骤雨旋风,观之令人惊心动魄,不可?#23478;欏?#25454;史书记载,草圣张旭“每大醉,呼叫狂走,乃下笔?#20445;?#20110;是有其“挥毫落纸如云烟”的《古诗四帖》。时人称他的狂草为“醉墨”。而?#20056;?#21017;是“每酒酣兴发,遇寺壁、里?#20581;⒁律选?#22120;皿,靡不书之”。有?#23435;駛乘?#20889;?#32622;?#35776;,他竟以“醉”字作答,正所谓“醉来信?#33267;?#19977;行,醒后却书书不得”。唐代除这两位外,值得一提的还有贺知章。据韦续《续书品》记载,他官至秘书监,性旷达好饮酒,是当时“饮中八仙”之一,自号?#20843;?#26126;狂客?#20445;?#33021;诗善书,其作草“纵笔如飞,酌而不竭”。

                    书法的发展到了宋代后崇尚意态,注重情感的抒发,书法与酒的关系也?#36879;?#20146;近了。宋代书法家苏?#36766;眨?#23448;运不佳被谪放到苏州时,常?#20961;?#20070;,有时酒酣落?#21097;?#36739;之平时更洋洋洒洒,别具一格,人争传之。据《清朝艺苑》记载?#22909;?#26397;遗臣朱耷,往往于醉后挥毫。人们知其嗜酒,闻字画“?#32536;?#20854;醉后?#20445;?#25152;以为了得到他的作品,便“置酒招之?#20445;?#23558;纸墨置于席边,待酒兴大发,他便开始泼墨,或“攘笔搦管,狂叫大呼?#20445;?#32467;果是?#25226;?#27915;洒洒,数十幅立就?#20445;?#32780;“醒时,欲觅其片纸只字不可得,虽陈黄金万?#23376;?#21069;夕顾也!”

                    元代著名草书家鲜于枢也喜饮酒,也常“醉极作放歌怪字?#20445;?#20854;书笔力劲健,奇态横生,名声与赵孟頫顷齐,同为元朝书坛巨擘。另有明代著名的草书家祝允明,他为人顽世自放,纵情于酒,其草书笔力挺劲,势态活泼,书如其人。清代的傅山逍遥物外,?#32536;?#22825;机,?#39318;?#20013;作草能放笔直书,冠绝一时。可见,草书与酒结缘,同为不少书家所?#24551;椋?#32477;非偶然。毕竟酒能亢奋精神,诱发无意识,从而形成书艺创作的内驱力,这是不容置疑的。酒与书法共在,酒使不少书法家狂放不羁,不拘成法,激昂腾奋,然后?#39318;?#40857;蛇,异趣横生,创造出了许多艺术价值极高的传世佳作。

                     

                     
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